Op een bijzondere plek in Waterdorp - het nieuwste deel van Vathorst - heeft Van Bekkum, in samenwerking met Ontwikkelbedrijf Vathorst, restaurant BijLot gerealiseerd. Het restaurant, midden in een woonwijk, heeft ook een maatschappelijke functie en wordt overdag gerund door medewerkers van Careander. Op dezelfde locatie stond ooit een boerderij, deze heeft model gestaan voor het ontwerp van de nieuwe boerderij. De nieuw te bouwen boerderij heeft een karakteristieke voor- en achtergevel, de zijgevels hebben een strak en modern uiterlijk. Het totaal geeft een kenmerkend en eigentijds beeld. Een pareltje in de wijk!